Postat i kategorin Snacks

Chiakulor

DSC_4021

 

Chiakulor
Du behöver:
1 dl saltade cashewnötter
1/2 dl sötmandel
1 msk chiafrön
1 msk nyponpulver
1 tsk kokosolja

1. Mixa cashewnötterna och sötmandel i en matberedare.
2. Tillsätt chiafrön, nyponpulver och kokosolja, mixa ordentligt.
3. Gör till runda kulor.

 

DSC_4026 DSC_4024

Chokladbräck

DSC_3958
Chokladbräck
Du behöver:
100 g mörk choklad
Cashewnötter
Gojibär
Kakaonibs
Flingsalt

1. Smält chokladen och bred sedan ut det på ett bakplåtspapper.
2. Hacka cashewnötterna.
3. Strö över nötter på chokladen sedan gojibär, kakaonibs och flingsalt.
4. Skär upp i bitar när chokladen har stelnat.
DSC_3957 DSC_3959 DSC_3964 DSC_3961

Lakritskulor med tranbärspulver

DSC_3928

 

Lakritskulor med tranbärspulver
Du behöver:
2 dl naturella cashewnötter
1 1/2 msk lakritspulver
1 msk honung
1 msk kokosolja
Tranbärspulver (att rulla i)

1. Kör cashewnötterna i en matberedare.
2. Tillsätt lakritspulver, honung och kokosolja. Mixa ordentligt!
3. Gör till runda kulor och rulla i tranbärspulver.

 

DSC_3927DSC_3929

Nyttiga Ferrero Rocher

DSC_3713

 

Nyttiga Ferrero Rocher 
Du behöver:
1 1/2 dl naturella cashewnötter
2 1/2 tsk kakao
1 krm vanliljpulver
1 tsk agavesirap
En nypa salt
ca 1 1/2 dl hasselnötter
80 g mörk choklad

1. Blötlägg cashewnötterna några timmar innan.
2. Mixa cashewnötterna i en matberedare till ett mjukt smör.
3. Tillsätt kakao, vaniljpulver, agavesirap och salt. Mixa till en jämn smet.
4. Rulla lite smet till en boll och platta sedan ut den. Lägg i en hasselnöt och tryck ihop smeten, rulla till en boll.
5. Smält chokladen.
6. Hacka resten av hasselnötterna.
7. Doppa bollarna i chokladen, det ska bara vara ett tunt lager så att hasselnötterna fastnar.
8. Rulla i hasselnötterna och lägg på ett fat.

 

DSC_3717 DSC_3709 DSC_3711

Chokladbites med kakaonibs och flingsalt

DSC_3597

 

Chokladbites med kakaonibs och flingsalt
Du behöver:
1 1/2 dl cashewnötter
1 dl sötmandel
6 dadlar
1/2 dl gojibär
1 tsk kallt kaffe
1 msk kokosolja
75 g mörk choklad
Kakaonibs
Flingsalt

1. Mixa cashewnötter och sötmandel i en matberedare.
2. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med nötterna.
3. Tillsätt gojibär, kaffe och kokosolja.
4. Tryck ut smeten (ca 1/2 cm tjock) i en brödform klädd med plastfolie.
5. Ställ i frysen medan du smälter chokladen.
6. Häll över chokladen och toppa med kakaonibs och flingsalt.
7. Skär upp i bitar INNAN chokladen har stelnat helt.

 

DSC_3604 DSC_3594

Chokladkulor

DSC_3322

 

Chokladkulor
Du behöver:
1 dl cashewnötter
12 dadlar
1/2 dl kokos
1 msk kokosolja
2 1/2 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver

1. Mixa cashewnötter i en matberedare eller med mixerstav.
2. Kärna ur dadlarna och mixa dom tillsammans med cashewnötterna.
3. Tillsätt kokos, kokosolja, kakao och vaniljpulver.
4. Gör till runda kulor och förvara i kylskåpet.

 

DSC_3324 DSC_3330

Nyttigare apelsintryfflar

DSC_3040

 

Nyttigare apelsintryfflar
Du behöver:
1 mogen avokado
100 g choklad (lindt 70%)
Skalet av en apelsin + lite att toppa med (valfritt)
2 tsk apelsinsaft

1. Mixa avokadon i en matberedare eller med mixerstav. Tänk på att avokadon måste vara mogen, är den för hård kommer du inte kunna få den slät och klumpfri.
2. Smält chokladen.
3. Blanda avokado och choklad till en jämn och slät smet.
4. Riv det yttersta skalet av apelsinen och rör om med chokladen.
5. Tillsätt apelsinsaft.
6. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat, det tar ca 30-60 minuter.
7. Gör till runda kulor och toppa med lite apelsinskal.

 

DSC_3044 DSC_3042 DSC_3039

Enkla och lite nyttigare tryfflar

DSC_3058

 

Enkla och lite nyttigare tryfflar
Du behöver:
1 mogen avokado
100 g choklad (lindt 70%)
1/2 tsk vaniljpulver
Kakao (att rulla i)

1. Mixa avokadon i en matberedare eller med mixerstav. Tänk på att avokadon måste vara mogen, är den för hård kommer du inte kunna få den slät och klumpfri.
2. Smält chokladen.
3. Blanda avokado och choklad till en jämn och slät smet.
4. Tillsätt vaniljpulver.
5. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat, det tar ca 30-60 minuter.
6. Gör till runda kulor och rulla i kakao.

 

DSC_3020 DSC_3050DSC_3056 DSC_3063

Nyttigare lakritstryfflar

DSC_3032

 

Nyttigare lakritstryffel
Du behöver:
1 mogen avokado
100 g choklad (lindt 70%)
2 tsk lakritspulver + lite att rulla i

1. Mixa avokadon i en matberedare eller med mixerstav. Tänk på att avokadon måste vara mogen, är den för hård kommer du inte kunna få den slät och klumpfri.
2. Smält chokladen.
3. Blanda avokado och choklad till en jämn och slät smet.
4. Tillsätt lakritspulver.
5. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat, det tar ca 30-60 minuter.
6. Gör till runda kulor och rulla i lakritspulver.

 

 

DSC_3038DSC_3030

Nyttiga lakritskulor

DSC_2706

 

Nyttiga lakritskulor
Du behöver:
1/2 dl naturella cashewnötter
1 dl sötmandel
4 dadlar
1 tsk kokosolja
1 tsk vatten
1 tsk kakao
1 1/2 tsk lakritspulver + lite att rulla i

1. Mixa cashewnötter och mandel i en matberedare eller med mixerstav.
2. Kärna ur dadlarna och mixa med nötterna.
3. Tillsätt kokosolja, vatten, kakao och lakritspulver.
4. Gör små kulor och rulla i lakritspulver.

 

DSC_2702

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se