Postat i kategorin Mellanmål

Nyttigt fröbröd

DSC_1959

 

Nyttigt fröbröd
Du behöver:
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor
20 st torkade aprikoser
1/2 dl krossade linfrön
1 dl psylliumhusk
3 ägg
2 tsk bakpulver
En nypa salt
Sesamfrön

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Mixa solrosfrön, pumpakärnor och aprikoser i en matberedare eller med mixerstav.
3. Tillsätt linfrön, psylliumhusk, ägg, bakpulver och salt.
4. Smörj en form och strö över sesamfrön, fyll den sedan med smeten.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 55 minuter.

 

DSC_1954 DSC_1965DSC_1962

Morotsbröd

DSC_0750

 

Morotsbröd
Du behöver:
3 ägg
2 morötter
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 tsk psylliumhusk
1/4 tsk salt

 

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Grovriv morötterna.
3. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke.
4. Låt svälla i ca 10 minuter.
5. Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tjock.
6. Toppa med sesamfrön och solrosfrön.
7. Grädda i ca 10 minuter.

 

DSC_0731DSC_0754

Kesoplättar

DSC_8709

 

Kesoplättar (ca 2 portioner)
Du behöver:
2 ägg
200 g keso
1 1/2 msk psylliumhusk
En nypa salt

1. Mixa alla ingredienser med en mixerstav.
2. Klicka sedan ut smeten i en stekpanna.
3. Kör på medelvärme på båda sidor tills dom fått en fin färg.

Toppa med vaniljkvarg, mango, hallon och kokos. :)

 

DSC_8711DSC_8706

Nyttiga scones

DSC_2917

 

Nyttiga scones (4 st)
Du behöver:
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl linfrön
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kvarg

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt kvargen och rör ihop till en deg.
4. Dela upp den i 4 delar och göra bollar av dom, platta sedan ut dom på en plåt.
5. Grädda i mitten av ugnen 15 minuter.

 

DSC_2912

Bananplättar

DSC_1994

 

Bananplättar
Du behöver:
1 banan
2 ägg

1. Mixa bananen till en jämn smet.
2. Tillsätt sedan äggen.
3. Stek på svag värme.

Toppa med hallon och blåbär!

 

DSC_1986

Bullar med kanel och äpple

DSC_0492

 

Bullar ca 10 stycken
Du behöver:
2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 dinkelmjöl
4 tsk bakpulver
4 krm salt
2 tsk kanel
2 st äpplen
2 st bananer
3 dl kvarg

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.
3. Skala och hacka äpplena i små bitar.
4. Mixa bananer och blanda sedan ihop det med kvargen.
5. Rör ihop allting.
6. Gör runda bollar och platta sedan till dom.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15-18 minuter.

Mugcake med nötter och bär

mugcake93408203u5r

 

Mugcake
Du behöver:
1/2 banan
1 ägg
1 dl havregryn
2 msk hasselnötter
2 msk frysta bär
1 krm kanel
1 msk kokos
Olja till koppen

1. Mixa bananen med mixerstav, tillsätt sedan ägg och havregryn.
2. Hacka hasselnötterna och häll sedan i dom och resten av ingredienserna.
3. Häll smeten i en oljad kopp.
4. Kör i micron 1 1/2 minut.

Snabbt och enkelt! :)

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se