Postat i kategorin Choklad

Paleo kladdkaka

DSC_8105

 

Paleo kladdkaka
Du behöver:
8 dadlar
1 dl kokosflingor
2 ägg
2 dl mandelmjöl
3/4 dl agavesirap
1/2 dl smält kokosolja
1 tsk vaniljpulver
5 msk kakao
1 tsk bakpulver
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Kärna ur dadlarna och kör dom i en matberedare.
3. Tillsätt kokosflingor och mixa till en jämn smet.
4. Vispa ägg, mandelmjöl, vaniljpulver, kakao, bakpulver och salt i en bunke.
5. Tillsätt agavesirap, kokosolja och dadelsmeten, rör om ordentligt.
6. Häll smeten i en pajform/springform som är inoljad med kokosolja.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

 

DSC_8107 DSC_8108

Nyttigare chokladgodis med hasselnötter

DSC_5052

 

Nyttigare chokladgodis med hasselnötter
Du behöver:
1 1/2 dl saltade cashewnötter
1 msk kokosolja
4 dadlar
1 msk kakao
60 mörk choklad
Hasselnötter
Kokosflingor (att toppa med)

1. Kärna ur dadlarna.
2. Kör cashewnötterna i en matberedare.
3. Tillsätt kokosolja, dadlar och kakao.
4. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
5. Fyll gropen med en hasselnöt.
6. Smält chokladen och täck över hasselnöten.
7. Toppa med kokos.

 

DSC_5049 DSC_5061 DSC_5051

Lakritsgodis med blåbär

DSC_5043

 

Lakritsgodis med blåbär
Du behöver:
1 1/2 dl saltade cashewnötter
1 msk kokosolja
4 dadlar
1 msk lakritspulver
60 mörk choklad
Blåbär
Kakaonibs (att toppa med)

1. Kärna ur dadlarna.
2. Kör cashewnötterna i en matberedare.
3. Tillsätt kokosolja, dadlar och lakritspulver.
4. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
5. Fyll gropen med ett blåbär.
6. Smält chokladen och täck över blåbäret.
7. Toppa med kakaonibs.

 

DSC_5041 DSC_5046 DSC_5039

Chokladbites med rispuffar

DSC_5008

 

Chokladbites med rispuffar

Mandelbotten
Du behöver:
1  dl sötmandel
1/2 dl kokosflingor
1 msk nyponpulver
1/2 msk agavesirap
1 msk kokosolja

1. Kör sötmandeln i en matberedare.
2. Tillsätt kokosflingor, nyponpulver, agavesirap och kokosolja.
3. Tryck ut massan i en brödform klädd med plastfolie.
4. Ställ in i frysen medan du gör chokladkolan.

 

Chokladkola med rispuffar
Du behöver:
10 dadlar
1 msk kokosolja
1 1/2 msk kakao
1 dl rispuffar
En nypa salt

1. Kärna ur dadlarna, mixa dom sedan i en matberedare till en jämn smet.
2. Tillsätt kokosolja, kakao och salt.
3. Blanda i rispuffar.
4. Bred över på mandelbotten och ställ in i frysen en stund innan du skär upp i bitar.

 

DSC_5017

Peanut butter candy

DSC_4842

 

Peanut butter candy
Du behöver:
2 dl valnötter
4 dadlar
1 tsk kokosolja
1 krm vaniljpulver
Jordnötssmör
80 g mörk choklad
Kakaonibs (att toppa med)

1. Kör valnötterna i en matberedare.
2. Kärna ur dadlarna och häll i tillsammans med nötterna.
3. Tillsätt kokosolja och vaniljpulver, mixa en stund.
5. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
6. Fyll gropen med jordnötssmör och ställ sedan in i frysen en stund.
7. Smält chokladen och täck över jordnötssmöret.
8. Toppa med kakaonibs.

 

DSC_4848 DSC_4836DSC_4845  DSC_4840

Lite nyttigare godis med jordnötssmör

DSC_4758

 

Lite nyttigare godis med jordnötssmör 
Du behöver:
1 dl naturella cashewnötter
1 dl sötmandel
1/2 dl kokos
4 fikon
2 tsk kokosolja
40 g jordnötssmör
80 g mörk choklad
Kakaonibs (att toppa med)

1. Kör cashewnötter och sötmandel i en matberedare.
2. Skär bort kvistarna på fikonen.
3. Mixa kokos, fikon och kokosolja tillsammans med nötterna.
4. Forma smeten till två smala långa bitar.
5. Häll över jordnötssmör och ställ in i frysen en stund.
6. Smält chokladen och häll den sedan sakta över kakan.
7. Toppa med kakaonibs.
8. Skär upp i lagom stora bitar innan chokladen har stelnat helt.

 

DSC_4756DSC_4753

Mintchoklad bites

DSC_4592

 

Mintchoklad bites 

Mandelbotten
Du behöver:
2 1/2 dl sötmandel
14 dadlar
3 msk kakao
1 msk kokosolja

1. Kör mandeln i en matberedare, häll sedan över det i en bunke.
2. Kärna ur dadlarna och kör dom i en matberedare till en jämn smet.
3. Tillsätt mandel, kakao och kokosolja, mixa ordentligt.
4. Pressa ut smeten på ett bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt.
5. Ställ in i frysen medan du gör det andra lagret.

 

Mintlager
Du behöver:
3 dl cashewnötter
2 tsk pepparmintsarom
2 nävar babyspenat
125 g mörk choklad

1. Blötlägg cashewnötterna några timmar innan.
2. Mixa cashewnötterna i en matberedare till ett mjukt smör.
3. Tillsätt pepparmintsarom och babyspenat, mixa till en jämn smet.
4. Bred över på mandelbotten och ställ in i frysen.
5. Smält chokladen och bred över på mintlagret.
6. Skär upp i bitar.

 

 

DSC_4593 DSC_4598 DSC_4586

Snabb & nyttig chokladkaka

DSC_4275

 

Snabb & nyttig chokladkaka (2 portioner)
Du behöver:
1 banan
1 ägg
50 g mörk choklad
1 msk kakao
1/2 dl kokosmjölk

1. Smält chokladen.
2. Mixa bananen till en jämn smet.
3. Tillsätt choklad, ägg, kakao och kokosmjölk.
4. Häll upp smeten i två värmetåliga formar eller koppar.
5. Kör i micron på högsta värme 90-120 sekunder.

Servera med frukt eller bär 🙂

 

DSC_4280DSC_4288 DSC_4279

Chokladbites med nyponpulver

DSC_4260

 

Chokladbites med nyponpulver

 

Botten
Du behöver:
1 dl hasselnötter
1/2 dl saltade cashewnötter
1/2 dl kokos
1/2 msk nyponpulver
1 msk kokosolja

1. Kör hasselnötter och cashewnötter i en matberedare.
2. Häll i kokos och nyponpulver, mixa ordentligt.
3. Tillsätt kokosolja.
4. Tryck ut massan (ca 1/2 cm tjock) i en brödform klädd med plastfolie. Ställ in i frysen medan du gör chokladkolan.

 

Chokladkola
Du behöver:
10 dadlar
1 msk kakao
1 tsk kokosolja

1. Kärna ur dadlarna, mixa dom sedan i en matberedare till en jämn smet.
2. Tillsätt kakao och kokosolja.
3. Bred ut kolan på botten.
4. Ställ in i frysen en stund innan du skär upp i bitar.

 

DSC_4265DSC_4260 DSC_4266

Lakritsgodis med choklad

DSC_4041

 

Lakritsgodis med choklad
Du behöver:
1 1/2 dl cashewnötter
1 1/2 msk lakritspulver
1 msk kokosolja
60 g mörk choklad
Kakaonibs (att toppa med)

1. Mixa cashewnötterna i en matberedare.
2. Tillsätt lakritspulver och kokosolja.
3. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck till dom så att dom blir lite plattare.
4. Smält chokladen och häll över lite på varje boll.
5. Toppa med kakaonibs.

 

DSC_4049 DSC_4038 DSC_4044

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se