Postat i kategorin Bröd

Nyttigt bröd med äpple

DSC_7826

 

Nyttigt bröd med äpple
Du behöver:
5 dl fullkorn grahamsmjöl
2 dl havregryn
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl sötmandel
2 tsk bikarbonat
4 dl naturell soygurt
3 msk honung
1 grönt äpple
En nypa salt
Pumpakärnor (att toppa med)
Sesamfrön (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Hacka sötmandeln.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Grovriv äpplet.
5. Tillsätt soygurt, honung, äpple och rör om till en jämn smet.
6. Häll smeten i en smord brödform.
7. Toppa med pumpakärnor och sesamfrön.
8. Grädda i mitten av ugnen ca 50-60 minuter.

 

DSC_7824 DSC_7825

Enkla frallor med valnötter

DSC_5028

 

Enkla frallor med valnötter (4 stycken)
Du behöver:
2 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl
1/2 msk bakpulver
1 msk agavesirap
1 dl valnötter
1 1/4 dl vatten
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka valnötterna.
3. Blanda grahamsmjöl, bakpulver och salt.
4. Tillsätt agavesirap, valnötter och vatten.
5. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_5026 DSC_5029

Snabba & enkla frallor utan ägg

DSC_4932

 

Snabba & enkla frallor utan ägg (4 stycken)
Du behöver:
3 dl fullkorn dinkelmjöl
1 msk agavesirap
1/2 msk bakpulver
1 1/4 dl vatten
En nypa salt
Solroskärnor (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda dinkelmjöl, bakpulver och salt.
3. Tillsätt agavesirap och vatten.
4. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
5. Toppa med solroskärnor.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_4936 DSC_4934

Nyttigt bröd

DSC_4693

 

 

Nyttigt bröd
Du behöver:
6 dl fullkorn grahamsmjöl
6 dl filmjölk
12 torkade aprikoser
1/2 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrön
1 1/2 dl valnötter
1 msk honung
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl pumpakärnor + lite att toppa med

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Finhacka aprikoser och valnötter.
3. Blanda grahamsmjöl, linfrön, solrosfrön, salt, bikarbonat, pumpakärnor, aprikoser och valnötter.
4. Tillsätt filmjölk och honung.
5. Smörj en brödform och häll sedan i smeten.
6. Toppa med pumpakärnor.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme.

 

 

DSC_4690 DSC_4691

Morotsfrallor

DSC_4086

 

Morotsfrallor (4 stycken)
Du behöver:
1 morot
2 ägg
1 1/2 dl majsmjöl
1/4 dl psylliumhusk
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt
Krossade linfrön (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Riv moroten.
3. Vispa ägg, majsmjöl, psylliumhusk och bakpulver.
4. Tillsätt morot och salt.
5. Forma till 4 runda bollar och platta till. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
6. Toppa med krossade linfrön.
7. Grädda i ca 20 minuter.

DSC_4093DSC_4096

Banankaka

DSC_3268

 

Banankaka
Du behöver:
3 bananer
8 dadlar
4 ägg
2 dl kokos
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1 1/2 dl majsmjöl
1 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Kärna ur dadlarna.
3. Mixa bananer och dadlar i en matberedare eller med mixerstav.
3. Smält kokosoljan.
4. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ordentligt.
5. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.

 

DSC_3277 DSC_3271

Nyttiga frallor med keso

DSC_2065

 

Nyttiga frallor med keso (3 stycken)
Du behöver:
1 ägg
1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl
1/2 tsk bakpulver
100 g keso
En nypa salt
Solroskärnor

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Vispa ägg, grahamsmjöl, keso, bakpulver och salt
3. Gör till 3 runda bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom lite.
4. Toppa med solroskärnor.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.

 

DSC_2059 DSC_2060

Nyttigt fröbröd

DSC_1959

 

Nyttigt fröbröd
Du behöver:
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor
20 st torkade aprikoser
1/2 dl krossade linfrön
1 dl psylliumhusk
3 ägg
2 tsk bakpulver
En nypa salt
Sesamfrön

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Mixa solrosfrön, pumpakärnor och aprikoser i en matberedare eller med mixerstav.
3. Tillsätt linfrön, psylliumhusk, ägg, bakpulver och salt.
4. Smörj en form och strö över sesamfrön, fyll den sedan med smeten.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 55 minuter.

 

DSC_1954 DSC_1965DSC_1962

Morotsbröd

DSC_0750

 

Morotsbröd
Du behöver:
3 ägg
2 morötter
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 tsk psylliumhusk
1/4 tsk salt

 

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Grovriv morötterna.
3. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke.
4. Låt svälla i ca 10 minuter.
5. Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tjock.
6. Toppa med sesamfrön och solrosfrön.
7. Grädda i ca 10 minuter.

 

DSC_0731DSC_0754

Nyttiga scones

DSC_2917

 

Nyttiga scones (4 st)
Du behöver:
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl linfrön
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kvarg

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt kvargen och rör ihop till en deg.
4. Dela upp den i 4 delar och göra bollar av dom, platta sedan ut dom på en plåt.
5. Grädda i mitten av ugnen 15 minuter.

 

DSC_2912

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se