Kyckling med sötpotatismos

DSC_7931

 

Kyckling med sötpotatismos (ca 4 portioner)
Du behöver:
600 g kycklingfilé
Salt
Chicken & steak krydda

500 g sötpotatis
2 msk olivolja
1/2 dl timjan
Salt
Svartpeppar

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Stek kycklingen någon minut på varje sida, salta och krydda med chicken and steak.
3. Sätt i ugnen ca 30 minuter.
4. Skala sötpotatisen och skär den sedan i mindre bitar.
5. Koka upp en kastrull med vatten och lägg i sötpotatisen.
6. När sötpotatisen är färdigkokt häller du över den i en bunke och mixar den med en mixerstav.
7. Hacka timjan.
8. Blanda i olivolja, timjan, salt och svartpeppar.

Servera med broccolisallad med granatäpple (receptet hittar du här).

 

DSC_7936 DSC_7930

Inga kommentarer ännu

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se