Quinoasallad

DSC_4746

 

Quinoasallad (ca 4 portioner)
Du behöver
2 dl okokt quinoa
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 liten gurka
1 aprikos
1 dl hasselnötter
1/2 dl pumpakärnor
1 dl persilja

1. Skölj quinoan i varmt vatten.
2. Koka upp vatten och grönsaksbuljongtärningen. Lägg i quinoa och låt det koka under lock på svag värme ca 15 minuter.
3. Hacka gurka, aprikos och hasselnötter i mindre bitar.
4. Grovhacka persiljan.
5. Blanda alla ingredienser i en skål.

 

DSC_4747

Inga kommentarer ännu

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se