Wok med nudlar och avokadoröra

DSC_1984

 

Wok med nudlar och avokadoröra (ca 4 portioner)

 

Wok med nudlar
Du behöver:
600 g fläskfilé
1 äpple
1 broccolihuvud
2 msk soja
1/2 tsk svartpeppar
100 g äggnudlar

1. Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
2. Putsa fläskfilén och skär upp den i 1 cm tjocka bitar.
3. Skala och hacka äpplet.
4. Skär broccolin i mindre bitar.
5. Bryn fläskfilén i en stekpanna, tillsätt sedan broccoli, soja och svartpeppar.
6. Häll i äppelbitar och till sist nudlarna, när äpplena är varma är det färdigt.

 

Avokadoröra
Du behöver:
1 avokado
1 1/2 dl turkisk yoghurt
Skalet och saften av en lime
Salt
Peppar

1. Mosa avokadon med en gaffel.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om ordentligt.
3. Smaka av med salt och peppar.

 

Tips: Kasta inte avokadoröran om det blir något kvar. Det kan du ha som kvällssnacks. Skala och skär upp morotsstavar som du dippar i röran. :)

 

DSC_1983 DSC_1994

Inga kommentarer ännu

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se