Paleoinspirerad gratäng

DSC_0698

 

Paleoinspirerad gratäng (ca 4 portioner)
Du behöver:
400 g nötfärs
700 g sötpotatis
4 dl kokosmjölk
2 st vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1 tsk ingefära
Persilja
Salt
Peppar

 

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skala och skiva sötpotatisen i tunna skivor.
3. Bryn färsen i en stor gryta.
4. Salta och peppra.
5. Häll över kokosmjölken.
6. Pressa ner vitlök.
7. Hacka chilin i småbitar och tillsätt den och ingefära.
8. Smaka av med persilja.
9. Låt det koka några minuter.
10. Vänd ner sötpotatisen och låt koka några minuter till.
11. Häll över allt i en ugnssäker form och grädda mitt i ugnen 40 minuter.

 

DSC_0714 DSC_0689

Inga kommentarer ännu

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se