Grönkålswraps

grönkålswraps54645

 

Grönkålswraps (8 stycken)
Du behöver:
8 tortillabröd
1 gul lök
400 g majs
300 g grönkål
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
2 tomater
4 msk crème fraiche
2 krm spiskummin
2 dl riven ost
Salt
Peppar

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär lök och tomat i mindre bitar.
3. Finhacka vitlök och chili.
4. Hacka grönkål.
5. Värm upp lite olivolja i en stekpanna och fräs alla grönsaker i några minuter.
6. Salta, peppra och strö över spiskummin.
7. Tillsätt crème fraiche och hälften av osten.
8. Lägg en sträng med fyllning i tortillabröd och rulla samman till wraps. Lägg dom på en plåt med skarven neråt.
9. Häll över osten.
10. Stoppa i ugnen ca 10 minuter.

 

Salsa
Du behöver:
1 gurka
4 tomater
1 röd paprika
2 schalottenlökar
1/2 röd chili
1 vitlöksklyfta
Saften av en halv citron
1 tsk dijonsenap
1 msk tomatpuré
Salt
Peppar

1. Hacka alla grönsaker och lägg ner i en skål.
2. Blanda i citronsaft, senap och tomatpuré.
3. Smaka av med salt och peppar.

 

DSC_8629 DSC_8631

Inga kommentarer ännu

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se