Helstekt fläskfilé med zucchinigratäng

DSC_8276

 

Zucchinigratäng (4 portioner)
Du behöver:
2 st zucchini
4 st tomater
1 dl riven ost
2 klyftor vitlök
1/2 dl finhackad persilja
Salt
Peppar
Olivolja

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär zucchinin och tomater i tunna skivor.
3. Stek zucchinin i olivolja och varva sedan det och tomater i en ugnsform.
4. Salta och peppra mellan varven.
5. Blanda persilja och pressad vitlök och strö sedan över.
6. Häll till sist över den rivna osten.
7. Ställ i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

Fläskfilé
Du behöver:
800 g fläskfilé
Salt
Peppar

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Putsa filén fri från senor och hinnor. Bryn den sedan i en stekpanna. Salta och peppra.
3. Lägg över köttet i en ugnsfast form.
4. Stick in en köttermometer med spetsen i den tjockaste delen. Stek köttet i mitten av ugnen tills termometern visar 67°.

 

DSC_8259 DSC_8270

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se