5 kalorisnåla recept

DSC_4001

 

Ibland får jag slut på fantasi när det gäller matlagningen och att hitta hälsosamma recept är inte det lättaste. Speciellt inte när man vill att dom ska innehålla så lite kalorier som möjligt. Här har ni 5 nyttiga recept som innehåller lite mindre kalorier. :)

 

Foliebakad lax
En portion innehåller ca 250 kalorier

 

DSC_8534

 

Spenat och broccolisoppa med räkkompott
En portion innehåller ca  180 kalorier

 

DSC_2043

 

Helstekt fläskfilé med zucchinigratäng
En portion innehåller ca  310 kalorier

 

DSC_8276

 

Tandoorispett med bulgursallad
En portion innehåller ca  390 kalorier

 

DSC_8959

 

Morotssoppa med smak av asien
En portion innehåller ca 200 kalorier.

 

morotssoppa23

Sanna Ehdin

DSC_5193

 

I torsdags var jag och en väninna på Sanna Ehdins föreläsning och den var helt fantastisk! Vilket kvinna! Hon var helt underbar på att prata och man fick sån energi av att lyssna. Snacka om lyckorus. Det bästa var att man inte behövde sitta still och lyssna flera timmar, det var dans, mindfulness, massage, kramar och lite annat. Det funkade perfekt för mig. Jag är ju en sån där som har svårt att koncentrera mig och lätt försvinner i mina egna tankar men inte denna gång. Om ni har chansen att gå på en av hennes föreläsningar tycker jag verkligen att ni ska göra det. Ni kommer inte bli besvikna. :)

Jag passade på att köpa hennes böcker, Sluta kämpa – Börja leva och Mat som läker, samt hennes såpa. Så några veckor framöver kommer all inspiration till matlagningen komma från hennes bok. :)

 

DSC_5192

Enkla frallor med valnötter

DSC_5028

 

Enkla frallor med valnötter (4 stycken)
Du behöver:
2 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl
1/2 msk bakpulver
1 msk agavesirap
1 dl valnötter
1 1/4 dl vatten
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka valnötterna.
3. Blanda grahamsmjöl, bakpulver och salt.
4. Tillsätt agavesirap, valnötter och vatten.
5. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_5026 DSC_5029

Nyttigare chokladgodis med hasselnötter

DSC_5052

 

Nyttigare chokladgodis med hasselnötter
Du behöver:
1 1/2 dl saltade cashewnötter
1 msk kokosolja
4 dadlar
1 msk kakao
60 mörk choklad
Hasselnötter
Kokosflingor (att toppa med)

1. Kärna ur dadlarna.
2. Kör cashewnötterna i en matberedare.
3. Tillsätt kokosolja, dadlar och kakao.
4. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
5. Fyll gropen med en hasselnöt.
6. Smält chokladen och täck över hasselnöten.
7. Toppa med kokos.

 

DSC_5049 DSC_5061 DSC_5051

Lakritsgodis med blåbär

DSC_5043

 

Lakritsgodis med blåbär
Du behöver:
1 1/2 dl saltade cashewnötter
1 msk kokosolja
4 dadlar
1 msk lakritspulver
60 mörk choklad
Blåbär
Kakaonibs (att toppa med)

1. Kärna ur dadlarna.
2. Kör cashewnötterna i en matberedare.
3. Tillsätt kokosolja, dadlar och lakritspulver.
4. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
5. Fyll gropen med ett blåbär.
6. Smält chokladen och täck över blåbäret.
7. Toppa med kakaonibs.

 

DSC_5041 DSC_5046 DSC_5039

Chokladbites med rispuffar

DSC_5008

 

Chokladbites med rispuffar

Mandelbotten
Du behöver:
1  dl sötmandel
1/2 dl kokosflingor
1 msk nyponpulver
1/2 msk agavesirap
1 msk kokosolja

1. Kör sötmandeln i en matberedare.
2. Tillsätt kokosflingor, nyponpulver, agavesirap och kokosolja.
3. Tryck ut massan i en brödform klädd med plastfolie.
4. Ställ in i frysen medan du gör chokladkolan.

 

Chokladkola med rispuffar
Du behöver:
10 dadlar
1 msk kokosolja
1 1/2 msk kakao
1 dl rispuffar
En nypa salt

1. Kärna ur dadlarna, mixa dom sedan i en matberedare till en jämn smet.
2. Tillsätt kokosolja, kakao och salt.
3. Blanda i rispuffar.
4. Bred över på mandelbotten och ställ in i frysen en stund innan du skär upp i bitar.

 

DSC_5017

Nice cream med blåbär

DSC_4946

 

Nice cream med blåbär (2 portioner)
Du behöver:
1 fryst banan
200 g frysta blåbär
1 msk agavesirap
1 dl vaniljkvarg

Mixa alla ingredienser och häll sedan upp i skålar. Toppa med kokos, frukt eller bär. :)

 

DSC_4968DSC_4954  DSC_4966DSC_4948

Snabba & enkla frallor utan ägg

DSC_4932

 

Snabba & enkla frallor utan ägg (4 stycken)
Du behöver:
3 dl fullkorn dinkelmjöl
1 msk agavesirap
1/2 msk bakpulver
1 1/4 dl vatten
En nypa salt
Solroskärnor (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda dinkelmjöl, bakpulver och salt.
3. Tillsätt agavesirap och vatten.
4. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
5. Toppa med solroskärnor.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_4936 DSC_4934

Rabarberpaj med kokossocker

DSC_4827

 

Rabarberpaj med kokossocker
Du behöver:
3 rabarber
2 dl havregryn
1 dl kokossocker
1 dl vetemjöl
50 g smör

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Skala och skär rabarber i mindre bitar, lägg dom sedan i en pajform.
3. Blanda havregryn, kokossocker, vetemjöl och smör.
4. Smula över rabarberna.
5 .Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.

Servera med vaniljkvarg! :)

 

DSC_4822 DSC_4833DSC_4831

Mina favorit chokladrecept

DSC_2476

 

Som ni kanske redan har listat ut så älskar jag choklad. Jag skulle aldrig klara av att leva utan det. Här har ni några av mina favorit chokladrecept:

 

Snabb & nyttig chokladkaka
Denna är perfekt att bjuda på om man inte har mycket tid. Den tar kanske 5 minuter att göra och den är gudomligt god!

 

DSC_4275

 

Chokladglass
Eller nice cream tror jag det kallas för nu för tiden. Endast 3 ingredienser och man kan toppa med vad som helst.

 

DSC_76951

 

Lite nyttigare chokladkola bites
Dessa kommer alltid vara min absoluta favorit när det gäller godis. Farligt goda och dom brukar inte räcka många dagar.

 

DSC_2527

 

Nyttig snickerskaka
Finns det någon som inte gillar snickers? Jag älskar det så det är perfekt med en nyttigare variant.

 

DSC_2960

Välkommen till en lite nyttigare receptsida!

Här kommer ni hitta en massa nyttiga recept. Allt från goda snacks till festligare måltider med mera.

En god hälsa kommer först och främst från insidan därför är det viktigt att tänka på vad man stoppar i sig.

Kontakt: sandra@litenyttigare.se

Blogglistenhits


myTaste.se